Patrimoine

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Faites expertiser gratuitement vos biens à Montpellier le 11 avril à l’hôtel Pullman Centre !

Mardi 11 avril 2017, une journée gratuite d'expertise de biens est proposée par la maison de ventes aux enchères marseillaise Leclere, à l'hôtel Pullman Centre, à Montpellier. L'occasion pour les particuliers de faire expertiser gratuitement leurs bijoux, montres, tableaux, mobilier, vin, livres, collections numismatiques et philatéliques, armes, souvenirs historiques et documents…
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Un chef palavasien ambassadeur de la gastronomie française en Israël

De la toque au costume d'ambassadeur... Paul Courtaux le chef du restaurant palavasien (Hérault) « Le Saint Georges » a jeté l'ancre en Galilée, à l'invitation du festival culinaire « So French, So Food ». En compagnie de 22 autres chefs français réputés, d'un maître boulanger et d'un pâtissier, il a promu produits et tours de main hexagonaux tout en rapprochant deux nations autour d'évènements culinaires.

Tutos : les vins du Languedoc en langue des signes

En collaboration avec le webmag Wine LR, le CIVL a produit, en 2016, de pétillantes vidéos dans lesquelles le sommelier Jérémy Cadière, Languedocien de souche, partage ses connaissances et sa passion pour les vins du Languedoc. Au total, 24 leçons ont été tournées en français mais aussi en anglais, en chinois, en japonais, en allemand et désormais en langue des signes.

Bocuse d’Or : Laurent Lemal, chef du Domaine Riberach (66), Prix du Meilleur Plat « 100% végétal »

Pour ses 30 ans d’existence et sa 15e édition, le Bocuse d’Or avait comme président d’honneur Joël Robuchon. Ce sont 24 nations qui se sont affrontées à Lyon sur deux jours de compétition ces 24 et 25 janvier 2017. Leurs représentants avaient été sélectionnés lors de 60 éditions nationales à travers le monde, puis de trois sélections continentales, en Amérique latine, Asie et Europe. Laurent Lemal, chef du restaurant étoilé « la Coopérative » du Domaine Riberach à Bélesta (66), remporte pour la France le Prix du Meilleur Plat « 100% végétal », marque de fabrique de cet établissement renommé

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