Tribune Gourmande #1 : la tarte « agrumes » du Reflet d’Obione [Vidéo]

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Pause détente et gastronomique… Notre partenaire herault-tribune.com lance une nouvelle rubrique plutôt savoureuse et va à la rencontre des chefs de l'Hérault. Pour Tribune Gourmande #1, la merveilleuse tarte agrumes de Laurent Cherchi (Reflet d'Obione).

Les savoureuses tartes du Chef étoilé Laurent Cherchi (table Reflet d’Obione à Montpellier) sur herault-tribune.com. Cette semaine, la tarte saveur agrumes. Herault-tribune.com vous propose désormais, via sa chronique vidéo « Tribune Gourmande », de succulentes recettes concoctées par les chefs des meilleures tables héraultaises.

Le chef nouvellement étoilé Laurent Cherchi

Pour Tribune Gourmande #1, la merveilleuse tarte agrumes de Laurent Cherchi. Le talentueux jeune chef Laurent Cherchi vient de recevoir 1 étoile attribuée par le célèbre Guide MICHELIN à sa table « Reflet d’Obione », à Montpellier, pour sa cuisine éthique, slow food, inventive et contemporaine. Pour cette première « Tribune Gourmande », il dévoile les astuces culinaires de sa magnifique tarte maison « agrumes ». Un délice en vidéo !!!!

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Laurent Cherchi, le jeune chef étoilé du restaurant Reflet d’Obione à Montpellier. © HJE 2021 DC

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